【育て方】
育てやすい種類です。栽培場所は十分な日当りがある水はけのよい砂地です。
多くの養分を吸収するので、移植がきかず、施肥が欠かせません。


土　　：肥沃な土壌で育ててください
肥　料：春と秋（目安です）
開花期：4-5（目安です）
収穫期：花が咲く前の葉を利用

【夏の対策】
水やりを十分におこなって育ててください。

【冬の対策】
耐寒性があります。日がよく当たる場所で育ててください。


【使い方】
若い「茎葉」を細かく刻んでスープ、サラダ、ポテトにまぶしたり魚貝料理に使います。
果実をパンや菓子、ピクルスなどの料理の風味づけに♪
種子はスパイスとしても使われ、清涼感があり3〜4粒かむとスッキリします。
全草に鎮静作用があります。花をサラダにあしらってもかわいいです。